Cocinera y militante de la agroecología

Laura Rosano: “Ahora ni loca me metería en un restaurante”

Publicado el 24.10.2023  - 6 minutos
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Foto: Adrian Echeverriaga.

Por Clementina Delacroix Cardeza
@ClemenDelacroix

Nombre: Laura Rosano • Edad: 50 • Ocupación: cocinera, productora agroecológica, educadora • Señas Particulares: Sus tres hijos nacieron en países diferentes, disfruta ver películas que no la hacen pensar, el único fruto nativo que no le gusta es el ubajay, convirtió la cervecería de su chacra en su cuarto

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