Un restaurante perdido en el bosque de La Pedrera

Cenar con la naturaleza

Un restaurante perdido en el bosque de La Pedrera

En el bosque de Santa Isabel de La Pedrera, Cuarzo invita a una experiencia más que culinaria, multisensorial, con una carta en base a hongos

Publicado el 31.01.2024 - 10 minutos

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Fotos: Mauricio Rodríguez

Por Clementina Delacroix Cardeza
@ClemenDelacroix

Un cielo que parece tener más estrellas de lo normal, mucha calma y una intensa oscuridad a la que lleva varios minutos acostumbrarse reciben a todo aquel que se acerca a disfrutar del sueño transformado en realidad de la chef Cocó Gandini y su pareja, Gonzalo Zas.

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