Smoothies, la cremita del siglo XXI

El libro Batidos en bol, alimentos sanos e inspiradores, de Eliq Maranik, ofrece más de 30 variantes nutritivas, ideales para el verano
Publicado el 10.12.2021 07:00  - 6 minutos
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Por Marcela Baruch Mangino

“Un batido en bol es una mezcla sabrosa, nutritiva y que sacia el apetito, inspirada en las cremas clásicas pero que se prepara con otros ingredientes y tiene más sabor”, afirma Eliq Maranik, autora del libro Batidos en bol, alimentos sanos e inspiradores. Para la escritora, que además cuenta con otra decena de recetarios de batidos, helados y cócteles, “los batidos en bol son ideales como desayuno, tentempié, almuerzo rápido o incluso postre. Tienen una consistencia más espesa que un batido normal y son más energéticos, ya que suelen contener mucha fibra, vitaminas, minerales, antioxidantes y ácidos grasos saludables”, comenta.

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