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“Un batido en bol es una mezcla sabrosa, nutritiva y que sacia el apetito, inspirada en las cremas clásicas pero que se prepara con otros ingredientes y tiene más sabor”, afirma Eliq Maranik, autora del libro Batidos en bol, alimentos sanos e inspiradores. Para la escritora, que además cuenta con otra decena de recetarios de batidos, helados y cócteles, “los batidos en bol son ideales como desayuno, tentempié, almuerzo rápido o incluso postre. Tienen una consistencia más espesa que un batido normal y son más energéticos, ya que suelen contener mucha fibra, vitaminas, minerales, antioxidantes y ácidos grasos saludables”, comenta.