La bodega Cerro Chapeu invita a recorrer el norte del país

Tierra de viñas, montes y piedra

La bodega Cerro Chapeu invita a recorrer el norte del país

Entre minas de amatistas y sierras.

Publicado el 24.10.2019 23:59 - 7 minutos

Viñedos de la bodega Cerro Chapeu Bodega Cerro Chapeu Museo Cerro Chapeu Vista de la sala de control y laboratorio de la bodega

Marcela Baruch Mangino

La historia de la familia Carrau en Sudamérica siempre estuvo dividida entre Uruguay y Brasil. Primero desembarcaron en Canelones, después ampliaron su apuesta en Caxias do Sul (donde tuvieron una sociedad con inversionistas extranjeros), y finalmente se asentaron en Rivera con una segunda bodega ubicada en el cerro Chapeu. De este terruño nacen vinos como los clásicos Castel Pujol, el 1752, el espumoso Sust, Ysern, y un tannat de alta gama que desde fines de los años 90 ya arrancaba suspiros, hoy etiquetado como Batoví Tannat T1.

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