Cocina creativa en Buenos Aires
Gonzalo Aramburu: “En la cocina encontré la felicidad que da la libertad de crear”
El cocinero se consagró con las dos estrellas Michelin otorgadas por la legendaria guía en su primera visita a la Argentina
La primera visita de los inspectores de la legendaria Guía Michelin a la Argentina dejó el siguiente resultado: 57 restaurantes seleccionados, seis con una estrella por su excelencia y uno final, solo uno, merecedor de dos. “Por su creatividad, por su esfuerzo creativo, con un menú degustación que es simplemente sensacional”, dijeron los jurados en la ceremonia, celebrada el 24 de noviembre en Buenos Aires. Luego guardaron unos segundos el suspenso, como en un reality show, mientras en la transmisión en vivo los comentarios de los espectadores anticipaban el resultado. “Aramburu tiene que ser”. “Listo, es Aramburu”. “Vamos Aramburu todavía”.
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