5 imperdibles
Ensaladas: variadas, originales y bien veraniegas
Aunque infaltable en todos los menús, encontrar una buena ensalada no siempre es tarea fácil. Aquí, cinco ejemplos que vale la pena probar
Aunque infaltable en todos los menús, encontrar una buena ensalada no siempre es tarea fácil. Aquí, cinco ejemplos que vale la pena probar
Publicado el 22.02.2023 - 7 minutos
Astromelia. Foto: Sofía Torres
Protagonista en todas las cocinas del mundo, la ensalada es en principio una mezcla de vegetales, crudos o cocidos, aderezados por vinagretas o salsas. Admite también agregados, proteínas animales varias como queso, pollos, pescados, fiambres, encurtidos, carne de animales y por supuesto otros ingredientes de origen vegetal como tofu, cereales, frutas frescas o secas.
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