GALERÍA | Revista Semanal

Parece instintivo el reflejo inmediato que producen los primeros fríos: la apertura de una barra de chocolate después de la cena, y más aun este año. Estar más tiempo en casa amplificó la búsqueda en el recetario de postres de madres y abuelas. Las tortas para la tarde, los helados caseros y ese bocado reconfortante antes de dormir. En respuesta a la demanda de los más golosos, el área de formación gastronómica del Instituto Crandon sumó a su clásico Manual de Cocina, un libro enteramente dedicado al dulce, Tentaciones. Esta publicación forma parte de una colección que nació en 2009 con Carnes rojas y siguió en 2016 con Panes.