Comidas gauchas y de otras tierras

La Mansedumbre, un baluarte que preserva la cultura patrimonial de los fogones del campo
Publicado el 17.06.2022 07:00  - 6 minutos
Por Marcela Baruch Mangino

La localidad de Sauce, en Canelones, es la zona con mayor concentración de producción agroecológica del país, y esconde, entre sus curiosidades, una casa de comidas que se enciende cada fin de semana en la cabaña La Mansedumbre.

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