GALERÍA | Revista Semanal

La periodista argentina Victoria Schirinian conoció la cocina armenia con su tía bisabuela Luisa, de quien, al fallecer, heredó el cuaderno de recetas. Sin formación en el tema, con su hermana Carolina -fotógrafa del libro- emprendieron la tarea de recopilar y reproducir cada plato, con la intención de imprimirlo para toda la familia. Esa fue la génesis de Una pizca de amor, un trabajo lleno de historias de vida marcadas por la inmigración y la sazón del pueblo armenio. "La cocina es una de las cosas que más nos une a nuestras raíces, a nuestras familias, a la historia. Y por eso me aventuré a hacer este libro, que más que un libro es una investigación, un viaje, un desafío y una forma de conservar un legado", escribe Schirinian. Es decir, allí las recetas ofician de excusa.