GALERÍA | Revista Semanal

Concebido como un libro para aclarar dudas sobre cómo conservar y manipular alimentos, utilizar el frío, comprar electrodomésticos y cocinar correctamente, Entre la química y la cocina no es un recetario, aunque incluye algunas preparaciones. Es un material que ofrece respuestas para moverse más cómodo en la cocina. El lenguaje es sencillo y deja entrever la forma en la que Leticia Cicero habitualmente se comunica. Como una maestra, casi en lenguaje docente, la autora guía a sus lectores para enseñarles algunos conceptos básicos de la química aplicada a los alimentos.