GALERÍA | Revista Semanal

"El agua fría trae pescado y abundancia", dice el pescador Marcelo Kurta a galería. Él pesca y vende junto con su hermano Diego en Playa Verde, y distribuye en los principales restaurantes de la costa y la capital. En Montevideo, en el faro de Punta Carretas, el pescador Ricardo De Piero -que trabaja junto con sus hijos Gianfranco y Estefano, su esposa, Carla Ricci, y otros pescadores locales-, lo confirma: esta abundancia se debe a las corrientes migratorias de las especies y a la temperatura baja del agua. Ambos factores también influyen en la calidad.