Gastronomía
Lo aprendí a cocinar en las redes
Durante la pandemia, varios chefs y pasteleros se volvieron una voz calificada para acompañar a la gente en la cocina a través de Instagram, compartiendo ideas para hacer en casa, recetas originales y cursos online. Este fue el caso de Javier Inciarte, Sol Ravier, Mery Bernardi y Luisina Papa, quienes con voces entusiastas, mensajes positivos y gran disposición de tiempo para dar una respuesta rápida a sus seguidores, se ubican hoy en un lugar de preferencia para foodies y cocinillas entusiastas.
En términos generales, hasta hace muy poco tiempo se aprendía a cocinar en casa, de generación en generación, o en algún curso de cocina. Como mucho, se sumaba algún conocimiento a través de la televisión, por los canales especializados de gastronomía.
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