Gastronomía | Reseña

El bar de copas que a Pocitos le hacía falta

Publicado el 27.08.2021 07:00  - 6 minutos
Por Marcela Baruch Mangino

Astoria es un simpático barrio de estilo europeo en el distrito de Queens, en Nueva York, en el que se inspiró Gabriel Caubarrère para dar nombre a su segundo restaurante. Ubicado en el mismo espacio gastronómico que ocupó durante décadas el Bar 62, este nuevo bar-restaurante llega después de varias aperturas y cierres en el lugar. Caubarrère, también propietario del legendario Clyde's en Carrasco, cuenta a Galería que siempre lo cautivó esta esquina de Barreiro y Chucarro. "Cuando se liberó del último alquiler le dije al dueño de la casa que quería poner algo. Me dio permiso para tirar todo abajo: parrilla, entrepiso y barra".

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