GALERÍA | Revista Semanal

El ranking 2020 de los 50 mejores restaurantes de América Latina se dio a conocer el jueves 3 en una ceremonia virtual, en medio de una de las peores crisis que conoce el sector. Miles de cocineros, mozos, sommeliers y bartenders se encuentran hoy sin trabajo. Centenares de empresarios gastronómicos se vieron obligados a bajar la cortina de sus negocios de forma temporal o permanente en Argentina, Chile, Colombia, Paraguay, Bolivia, México, Venezuela, Brasil y también en Uruguay. En busca de dar ánimo y una señal que acompañe este momento de dificultad, William Reed, el grupo de comunicación inglés responsable de los rankings World's 50 Best Restaurants, Latin America's 50 Best Restaurants y World's 50 Best Bars, apostó a una nueva lista, a la que llamó El Espíritu de América Latina, presentada en asociación con S.Pellegrino & Acqua Panna.