GALERÍA | Revista Semanal

La chía, la cúrcuma, la spirulina, el jengibre, la palta, el aceite de coco. Desde comienzos del siglo XXI, cada año aparece un nuevo alimento o extracto de este al que se le otorga propiedades cuasi milagrosas. En su mayoría, son frutas, semillas u hortalizas ricas en nutrientes que se consideran beneficiosos para la salud, como vitaminas, minerales, antioxidantes o fibra. La última en llegar parece ser la clorofila. En redes sociales como TikTok se viralizan videos con adolescentes tomando esta sustancia en polvo bajo promesas de que borrará para siempre las marcas dejadas por el acné, los ayudará a bajar de peso o a reducir la distensión abdominal. Pero ¿qué tanto de esto es cierto?