Gastronomía / Reseña
Abrió Misión comedor, del nuevo espacio cultural Magnolio, en el corazón de Parque Rodó
De las cabezas de los restaurantes Pez Globo, Demorondanga y El Mingus, abrió el comedor del nuevo espacio cultural Magnolio, con éxito en las mesas y en las redes
Ubicado dentro de una antigua casa reciclada del Parque Rodó, la sala teatro Magnolio fue quizás la inauguración más esperada del año. Primero, porque dentro de ella funcionan estudios de radio. Después, porque alberga a Misión Comedor, el restaurante de Álvaro Russi, Manuel González Arnao y Santiago Otonello, jóvenes cabezas detrás de los exitosos emprendimientos gastronómicos Pez Globo, Demorondanga y Mingus Bar, respectivamente. En esta oportunidad, además, los acompaña en la inversión el empresario Gonzalo Pereyra, cuñado de Otonello y responsable de acercarle el proyecto al trío.
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