GALERÍA | Revista Semanal

Matías Faroppa tiene 33 años y pasó gran parte de su vida profesional trabajando en restaurantes con estrella Michelin en España e Inglaterra. Un día Hugues Hemonnot (panadero francés radicado en Uruguay) le dijo que si quería aprender a cocinar tenía que ir a Londres. “Que un francés te diga una cosa así es insólito, la mayoría de la gente piensa que la cocina inglesa es horrible, pero tienen a algunos de los mejores cocineros del mundo”, comentó Faroppa a Galería.