Cómo funciona el ayuno intermitente, una práctica cada vez más extendida

¿Hora de no comer?

Cómo funciona el ayuno intermitente, una práctica cada vez más extendida

El ayuno intermitente es una práctica cada vez más extendida en todo el mundo; si bien sus beneficios a corto plazo están claros, aún falta evidencia científica para comprobar el alcance de sus efectos

Publicado el 25.02.2022 07:00 - 12 minutos

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Por María Inés Fiordelmondo

En 2019, en la categoría “dietas”, la más buscada en Google fue el ayuno intermitente. Casualidad o no, fue el mismo año en que las actrices Jennifer Aniston, Reese Witherspoon y Elsa Pataky se declararon fans de esta práctica, y se sumaron a una lista de celebridades que incluye a Hugh Jackman, Halle Berry, Gwyneth Paltrow, Chris Hemsworth y Gisele Bundchen, entre otras.

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