Cómo funciona el ayuno intermitente, una práctica cada vez más extendida

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Cómo funciona el ayuno intermitente, una práctica cada vez más extendida

El ayuno intermitente es una práctica cada vez más extendida en todo el mundo; si bien sus beneficios a corto plazo están claros, aún falta evidencia científica para comprobar el alcance de sus efectos

Publicado el 25.02.2022 07:00 - 12 minutos

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Por María Inés Fiordelmondo

En 2019, en la categoría “dietas”, la más buscada en Google fue el ayuno intermitente. Casualidad o no, fue el mismo año en que las actrices Jennifer Aniston, Reese Witherspoon y Elsa Pataky se declararon fans de esta práctica, y se sumaron a una lista de celebridades que incluye a Hugh Jackman, Halle Berry, Gwyneth Paltrow, Chris Hemsworth y Gisele Bundchen, entre otras.

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