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El policía que llegó en 2017 a Masterchef como alguien que disfrutaba de cocinar de forma amateur en su casa, ha logrado cambiar su destino y hoy la gastronomía impregna todos los ámbitos de su vida profesional. No obstante, a pesar de que ahora Nilson Viazzo se pasa entre recetas, utensilios de cocina y demostraciones de habilidades culinarias, sigue desempeñándose dentro del Ministerio del Interior. Un mes después de haber conquistado la final del popular reality show, el rol de Viazzo dentro de la Policía se transformó: pasó a trabajar en un programa social vinculado a la cocina llamado Pelota al Medio. Da talleres de cocina en escuelas y barrios con distintas problemáticas. “En los talleres enseñamos a cocinar, a preparar recetas básicas y saludables. Pero también transmitimos valores de convivencia, de respeto, de trabajo en equipo”, explica el floridense. “De joven participaba en proyectos de recolección de ropa, ayudaba en merenderos y este trabajo cuadra porque vincula lo social con lo que me gusta, que es cocinar, y me permite continuar dentro de la Policía”, agrega.